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食品工业糖业脱色用活性炭

发布时间：2018-05-24 10:44文章来源：金丰净水

活性炭由于具有较好的吸附性能在淀粉糖工业中主要用于除去糖液中的有色物质和其他杂质。淀粉糖种类按成分组成来分大致可分为液体葡萄糖、结晶葡萄糖、麦芽糖浆、麦芽糊精、麦芽低聚糖、果葡糖浆等。从目前应用技术来看，每吨淀粉糖在精制过程中需使用的活性炭约为3 千克左右。

　　近年来，国家产业政策鼓励以玉米等为原料的淀粉糖工业发展，淀粉糖行业得到较快增长，根据发酵工业协会预测，未来几年我国淀粉糖的产量仍将按10%左右的速度保持快速增长。据此推算，活性炭市场需求量大，2009年淀粉糖对活性炭的需求约为24,540吨，到2012年将达到32,663吨。

　　蔗糖是活性炭潜在的巨大需求市场，目前我国蔗糖企业绝大多数采用二氧化硫脱色，随着我国对食品安全标准的不断提高，活性炭脱色工艺必将成为我国食糖脱色主流趋势，这就为活性炭市场提供了广阔的应用前景。我国每年产糖1,000万吨以上，以国外制糖业活性炭用量占蔗糖产量的0.3%～1.0%计，活性炭脱色在我国制糖业的普及将带来3-10万吨/年的市场，我国木质活性炭市场前景广阔。

　　糖用炭产品介绍：

　　糖用脱色活性炭有较大的平均孔半径，适用于糖、麦芽糖、葡萄糖及饴糖等糖类的脱色和精制，由于它具有极佳的脱色力，同时也适用于脱除生化培养基及紫胶等中的大分子脱色。

　　1、木质粉状脱色用活性炭

　　本品系以精选木屑为原料，经化学法特殊工艺加工而成。具有发达的大孔和过渡孔结构，可吸附各类大分子色素，是优良的脱色材料。适用于葡萄糖及其它各种糖浆类、胱氨酸类脱色，及以甜菜、玉米淀粉为原料的味精脱色。

　　2、糖用木质颗粒活性炭

　　本系列产品为球状柱状、粉状两大类，具有大表面积大孔径特点，适用于糖类、味精、饮料、食用油等大分子产品脱色提纯，可根据用户要求浸渍氧化镁等材料以提高产品的综合性能，并可免费为用户进行产品优化选型。

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